近年、子どもの骨折が増えていると言われています。
保育園や小学校でも転んで足を骨折したり、
手をついただけで手首を骨折したりといった
怪我が増えているそうです。
さらに、コロナ過で家にいることが多く、
体がなまってしまい、軽い運動をしただけで
疲労骨折をしたというケースもあるようです。
運動不足に加え、不規則な生活や、家にこもって
紫外線を浴びないことも、現代の子どもの骨が弱い
原因となっているのかもしれません。
骨は子どものうちにたくさん作られ、
成人を迎えるころにはすべての骨ができ上がり、
成長が止まります。
大人になってからでは、
大きく骨量を増やすことはできないのです。
だからこそ、幼児のうちから丈夫な骨を作り、
将来子どもが骨折や骨粗しょう症、腰痛などに
悩まされないように、親が子どもにしてあげられる
ことを考えてみましょう。
骨に大切な4つの栄養素
丈夫な骨を作るための栄養素といったら、
まず思い浮かぶのは「カルシウム」ですよね。
幼児期の子どもにとって、カルシウムは健康な
体作りに欠かせない栄養素の１つです。
特に、幼児はカルシウム摂取量が基準値に足りて
いない子が多く、積極的に摂りたい栄養素です。
しかし、丈夫な骨作りに必要な栄養素は、
カルシウムだけではありません。
意外と知られていないようですが、「ビタミンD」、
「ビタミンK」、「たんぱく質」も丈夫な骨を作る
ために大切な栄養素なのです。
「カルシウム」は、牛乳やチーズ、海藻類などに
多く含まれていて、骨や歯の材料になります。
「ビタミンD」は、サケやしらす、干しシイタケなどの
食品に含まれている他に、紫外線を浴びることにより、
体内で合成することができ、
カルシウムの吸収を助ける役割があります。
「ビタミンK」は、納豆やほうれん草、
ブロッコリーなどに多く含まれていて、
カルシウムの骨への沈着を助ける働きをします。
「たんぱく質」は、肉や魚、卵や大豆製品などに
多く含まれていて、カルシウムとともに骨の構造を
作る重要な役割があります。
このように、丈夫な骨を作るためには、
カルシウムだけでなく、4つの栄養素をバランスよく
摂取することが大切なのです。
丈夫な骨作りのための生活習慣
骨は毎日少しずつ作り変えられているため、
たった1日だけ必要な栄養素を摂ったからと言って、
骨が丈夫になるわけではありません。
幼児の時からコツコツと、
バランスの良い食事を摂ることで、
丈夫な骨が作られ維持することができるのです。
また、丈夫な骨作りのためには、
バランスの良い食事に加えて、
「運動」と「睡眠」も大切です。
適度な運動は骨に刺激を与え、
骨密度が高まり骨を強くします。
そして、睡眠は寝ている間に出る成長ホルモンが、
骨の成長に働きかけてくれます。
このように、子どもの丈夫な骨作りのためには、
「バランスの良い食事」、「適度な運動」、
「しっかり睡眠」の3つの習慣を心がけましょう。
丈夫な骨を作る献立のポイント
バランスの良い食事が大切とはいえ、
家事や仕事で忙しいママやパパが、
毎日バランスの良い食事の用意をするのは大変です。
そこで、ちょっとした工夫で丈夫な骨を作る
献立のポイントをお伝えします。
【朝食のポイント】
朝食はパンやおにぎりなどの炭水化物のみに
なりがちです。牛乳やヨーグルト、チーズなどの
手軽に用意できる食材や、冷凍枝豆や
冷凍ブロッコリーなどの冷凍野菜をプラスして、
カルシウムやたんぱく質、ビタミンKを補いましょう。
※朝食にはLUCEの骨取りタラのカポナータソースと
パンの組み合わせもおすすめ。
骨取りタラのカポナータソース：https://www.luce-kids.com/products/detail/110
【昼食のポイント】
休日や夏休みの子どものお昼ご飯に、
品数を多く用意するのは大変です。
そこで、ドライカレーや肉野菜うどん、
具たっぷりパスタなど、1皿で色んな栄養素を
摂取できて、準備や洗い物が楽にできる、
ワンディッシュメニューがおすすめです。
※LUCEのワンディッシュメニューは
野菜たっぷりで昼食におすすめ。
ミートソーススパゲッティ：https://www.luce-kids.com/products/detail/57
隠れ野菜たっぷりシーフードパエリア：https://www.luce-kids.com/products/detail/111
【夕食のポイント】
夕食は「具だくさん味噌汁＋納豆」を
献立に取り入れるのをおすすめします。
野菜や海藻類の入った味噌汁は、
カルシウムやビタミンKを摂取でき、
納豆にもビタミンKが多く含まれているので、
骨に大切な栄養素を摂ることができます。
改めて和食の良さを見直してみましょう。
※夕食の一品にLUCEの味噌汁を活用するのもおすすめ。
具だくさん豚汁：https://www.luce-kids.com/products/detail/18
毎日の食事の積み重ねが、子どもの丈夫な骨を作ります。
親から子へのプレゼントだと思って、
お子さんの丈夫な骨づくりに取り組みましょう。
